Aubergine (Solanum melongena) ⌀9cm ↕15cm

Aubergine behoort tot de nachtschadefamilie en produceert langwerpige tot ronde vruchten die variëren in grootte, vorm en kleur, afhankelijk van de variëteit. De vruchten worden meestal geoogst wanneer ze nog jong en stevig zijn voor de beste smaak.

Waar is deze plant voor geschikt?
Aubergines zijn geschikt voor zowel de volle grond als voor teelt in potten of containers, zolang ze voldoende ruimte hebben om te groeien. Ze zijn een veelzijdige groente die kan worden gebruikt in tal van gerechten.

Wat is de beste plek voor deze plant?
Kies een locatie in je tuin die het grootste deel van de dag zonlicht ontvangt, bij voorkeur in het zuiden of westen. De beste plek voor aubergineplanten is een locatie met veel zonlicht en beschutting tegen harde wind. Aubergineplanten kunnen vrij groot worden, dus zorg ervoor dat je voldoende ruimte tussen de planten laat, meestal ongeveer 60 tot 90 centimeter uit elkaar. Dit bevordert een goede luchtcirculatie en voorkomt dat de planten elkaar verstikken.

Verzorging:
Zorg voor regelmatig water geven om de grond gelijkmatig vochtig te houden, maar vermijd wateroverlast. Bemest de planten regelmatig met een uitgebalanceerde meststof om de groei te stimuleren en vruchtvorming te bevorderen. Aubergines kunnen worden geoogst wanneer ze nog jong en stevig zijn, meestal wanneer de vruchten hun volledige grootte hebben bereikt maar nog niet te zacht zijn. Snijd de vruchten voorzichtig af met een scherp mes om de plant niet te beschadigen.

Waar verkrijgbaar?
Wil je deze plant graag in het echt zien? Bekijk de voorraad en kom naar een van onze Praxis vestigingen.