Patton Kamado Barbecue Premium - Bordeaux - 53x53x60cm

De Premium Compact 15" kamado in bordeauxrood is een compacte kamado voor wie graag buiten kookt met aandacht en controle. Door het tafelmodel en het grilloppervlak van 34 cm is deze kamado geschikt voor dagelijks gebruik, maar ook prettig wanneer je voor meerdere mensen wilt koken. Met dit formaat kook je comfortabel voor 4 tot 6 personen. De warme bordeauxrode afwerking geeft de kamado een rustige, karaktervolle uitstraling die opvalt zonder dominant te zijn.

Een kamado is een type keramische barbecue dat anders werkt dan een traditionele barbecue. De keramische body slaat warmte op en laat deze gelijkmatig circuleren in de kamado barbecue. Daardoor blijft de temperatuur stabiel en reageert de kamado voorspelbaar op kleine aanpassingen. Je kunt er direct op grillen, maar ook bakken, roken of langzaam garen. Dit geeft je meer controle tijdens het koken en zorgt voor rust en overzicht, ook wanneer je meerdere gerechten tegelijk bereidt.

Deze kamado is gemaakt van mulliet keramiek. Dit is een hittebestendige keramieksoort die goed bestand is tegen hoge temperaturen en temperatuurschommelingen. Mulliet neemt warmte gelijkmatig op en geeft deze rustig weer af, waardoor de temperatuur stabiel blijft. In combinatie met de glasvezelpakking sluit de kamado nauwkeurig af. Warme lucht blijft binnen en invloeden van buitenaf hebben minder effect. Dit helpt je om de ingestelde temperatuur vast te houden, ook tijdens langere bereidingen.

De temperatuur regel je via de luchttoevoer aan de boven- en onderzijde. De gietijzeren topventiel is voorzien van een schaalverdeling van 1 tot en met 5, zodat je stap voor stap kunt bijstellen. Kleine aanpassingen hebben direct invloed op de hitte in de kamado. De geïntegreerde thermometer in de deksel geeft continu inzicht in de temperatuur, zonder dat je de kamado hoeft te openen.

Het scharnierende RVS grillrooster maakt het mogelijk om tijdens het koken houtskool toe te voegen. Je klapt het rooster gedeeltelijk omhoog zonder het hele grilloppervlak leeg te halen. Dat werkt prettig bij langere sessies waarbij je de temperatuur stabiel wilt houden en het kookproces niet wilt onderbreken.

Door het keramiek en de goed afsluitende constructie is deze kamado weinig gevoelig voor invloeden van buitenaf. De gietijzeren topventiel is voorzien van een regenkap, waardoor regen geen directe invloed heeft op de luchttoevoer. Zo kun je ook bij minder stabiel weer blijven barbecueën zonder dat dit direct effect heeft op je bereiding.

Deze kamado geeft je een sterke basis die je op jouw manier kunt uitbreiden. Voor indirecte bereidingen kun je de kamado uitbreiden met een heat deflector, waarmee gerechten worden afgeschermd van directe hitte en rustig kunnen garen. Wil je meer flexibiliteit, dan biedt een multi level cooking system extra mogelijkheden. Hiermee werk je op verschillende hoogtes tegelijk en combineer je direct en indirect koken binnen één sessie. Daarnaast kun je kiezen uit diverse kamado accessoires, zoals een pizzasteen, gietijzeren grillrooster, halve maan gietijzeren roosters of een tweezijdige gietijzeren bakplaat, een houtskoolmand, asopvangbak, beschermhoes of een hoog onderstel. Zo stel je de kamado samen op een manier die past bij jouw gebruik en ervaring.

• Diameter grillrooster: 34 cm
• Geschikt voor 4 tot 6 personen
• Mulliet keramiek
• Glasvezel / fiberglass vilt
• Zwart gepoedercoat stalen onderstel
• Zwarte bamboe handvatten
• Scharnierend RVS grillrooster
• Gietijzeren topventiel met regenkap en schaalverdeling
• Tafelmodel