Patton Kamado Barbecue Epicure - Graphite Grey - 56,5x55,5x79cm

De Patton Epicure Compact 16" in mat graphite grey is een stijl;volle kamado voor wie graag buiten kookt met controle en rust, maar geen grote opstelling nodig heeft. Door het compacte formaat past deze kamado goed op een tafel of in een buitenkeuken, terwijl het grilloppervlak voldoende ruimte biedt om comfortabel voor meerdere personen te koken. De afwerking en materiaalkeuze zijn gericht op prettig gebruik en een uitstraling die rustig aansluit bij je buitenruimte.

Een kamado werkt anders dan een traditionele barbecue. De keramische body slaat warmte op en laat deze gelijkmatig circuleren in de barbecue. Daardoor blijft de temperatuur stabiel en reageert de kamado voorspelbaar op kleine aanpassingen. Je kunt er direct op grillen, maar ook bakken, roken of langzaam garen. Dit geeft je meer controle tijdens het koken en zorgt voor overzicht, ook wanneer je meerdere gerechten achter elkaar bereidt.

Met een grillrooster van 35,5 cm is de Epicure Compact geschikt voor dagelijks gebruik en momenten waarop je met aandacht wilt koken, zonder onnodige ruimte in te nemen. Het scharnierende RVS grillrooster maakt het mogelijk om tijdens het koken eenvoudig houtskool toe te voegen. Zo houd je de temperatuur stabiel en blijft het kookproces rustig en beheersbaar.

De kamado is gemaakt van mulliet keramiek dat op hoge temperatuur is gebakken. Dit materiaal is goed bestand tegen hitte en temperatuurschommelingen en zorgt voor een gelijkmatige verdeling van warmte in de kamado. De dikke keramische wanden nemen warmte rustig op en geven deze geleidelijk weer af, wat helpt om de ingestelde temperatuur vast te houden tijdens het koken.

De temperatuur regel je via de luchttoevoer aan de boven- en onderzijde. Het gietijzeren topventiel is nauwkeurig af te stellen en helpt om de luchtstroom en temperatuur stabiel te houden. De ingebouwde, goed afleesbare thermometer in de deksel geeft je continu inzicht in de temperatuur, zonder dat je de kamado hoeft te openen.

De donkerbruine bamboe handgrepen zorgen voor een warme uitstraling en een prettige grip tijdens het openen en sluiten van de kamado. De glasvezelpakking met staaldraadversteviging (wire mesh fiberglass gasket) sluit de deksel en basis nauwkeurig af, waardoor warmte beter behouden blijft en invloeden van buitenaf minder effect hebben.

Deze kamado vormt een sterke en overzichtelijke basis die je stap voor stap kunt uitbreiden, op het moment dat jij daar behoefte aan hebt. Voor indirecte bereidingen kun je de kamado uitbreiden met een heat deflector, waarmee gerechten worden afgeschermd van directe hitte en rustig kunnen garen. Wil je meer flexibiliteit tijdens het koken, dan biedt een multi level cooking system extra mogelijkheden. Hiermee werk je op verschillende hoogtes tegelijk en combineer je direct en indirect koken binnen één sessie. Daarnaast kun je kiezen uit diverse accessoires, zoals een pizzasteen, een gietijzeren grillrooster, halve maan gietijzeren roosters of een tweezijdige gietijzeren bakplaat. Ook accessoires zoals een houtskoolmand, beschermhoes of extra asopvangbak maken het gebruik verder comfortabel. Zo groeit de kamado met je mee, zonder dat je vastzit aan keuzes die je nu nog niet nodig hebt.

• Diameter grillrooster: 35,5 cm
• Scharnierend RVS grillrooster
• Mulliet keramiek met dikke wanden
• Glasvezelpakking met staaldraadversteviging
• RVS asopvangbak met uitneembare aslade
• Gepoedercoat stalen onderstel voor tafel of buitenkeuken